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Recomendaciones Nutricionales - Hipercalórico 

 

ALIMENTOS

 

FRECUENCIA

 

  CANTIDAD DE ALIMENTOS

 

MOMENTO DE INGESTA

 

Leche entera

 

Todos los días

 

2 tazas

 

1 taza en el Desayuno

1 taza en la Merienda

 

 

Yogurt  entero

 

Todos los días

 

1 a 2  potes chicos

 

1 pote chico en la Media Mañana

1 pote chico en la colación

 

 

Quesos

 

Todos los días

 

1 a 2 porciones

 

1 a 2 porciones en el almuerzo y cena

 

 

Huevos

 

1 a 2  veces por semana

 

 

2 o 3  unidades

 

1 unidad en el Almuerzo

1 unidad  en la Cena

 

 

Verduras

 

Todos los días

 

1 a 2  porciones normales

 

 

 

1 plato porciones en el Almuerzo

1 plato porciones en la Cena

 

 

Frutas

 

Todos los días

 

2 a 3 unidades chicas

 

1 unidad en la Media  Mañana                   

1 unidad en la Colación

2 unidades como bebida

 

 

Pescado magro o carne de soja                          

 

2 veces por semana

 

1 porción = 1 bife

 

1 porción en el Almuerzo o cena

 

 

Pollo o carne vacuna magra

 

2 veces por semana

 

1 porción = 1 bife

 

1 porción en el Almuerzo  o cena

 

 

Legumbres

 

1 vez por semana

 

1/2 plato

 

½ plato en el Almuerzo

 

 

Cereales

 

Todos los días

 

3 cdas de arroz, o

1 puño de fideo, o

3 cdas de harina de maíz

 

 

En el Almuerzo o en la Cena

 

Panificados

 

Todos los días

 

2 unidad

 

1 unidad de pan en el Desayuno

1 unidad de pan en la Merienda

 

 

Azúcar

 

Todos los días

 

3 cdas.

 

1 cda en el Desayuno

1 cda en la Merienda

1 cda en algún jugo

 

Indicaciones:  Consumir alimentos que requieran poca masticación (preparaciones blandas, en puré, molidos, triturados, licuados, puré, bebidas de frutas enriquecidas con leche, etc.). - Preferir alimentos de temperaturas templadas o frías, evitando las calientes. - Si prepara caldos de verduras, agréguele leche, queso Paraguay, clara de huevo, fideo tipo cabello de ángel o arroz o papa. - Al preparar puré, para enriquecer la preparación, puede agregar crema de leche o margarina o aceite, mas queso fresco o queso de rallar. - Ingerir agua, todos los días, doce vasos como mínimo.





 

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Prof. Lic. Andrea C. Jara Ginard

NUTRICIONISTA

Reg. Nº 1135

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